Nourri par plus de 20 ans de carrière maritime, j'ai résolu, il y a quelques années, de me tourner vers la terre. Difficile de tourner totalement le dos à la mer tant cet environnement est merveilleux, passionnant et exigeant. 
La vigne et le vin m'ont permis de retrouver les valeurs qui, jadis, m'ont fait grandir : participer, et non créer, à la croissance d'une plante pérenne, dans un environnement qui ne pardonne pas, pour aboutir, après un dur labeur et beaucoup de patience, à l'élaboration d'un nectar plein d'élégance et de saveurs.
Ainsi, une fois accosté et les amarres prises, je me suis lancé dans un BTSA viticulture œnologie, pour acquérir les connaissances techniques, et dans un mastère spécialisé manager de domaines viticoles pour développer les compétences de direction d'exploitation.